Mayan Twilight
Quelle: www.kartoffelvielfalt.de
Rote Emmalie
Quelle: www.kartoffelvielfalt.de
Blauer Schwede
Quelle: www.kartoffelvielfalt.de
Die Kartoffel ist eines der vielfältigsten Gemüse und es gibt eine unfassbare Auswahl. Empfohlen sei hier zum Beispiel der Katalog des International Potato Centers in Lima. Um die verschiedenen Sorten in Deutschland kennen zu lernen, kann man zur Zeit fast auf jedem Wochenmarkt fündig werden. Eine der besten Quellen ist aber sicherlich der Biohof Ellenbergs Kartoffelvielfalt. Über das ganze Jahr kann man hier verschiedenste Sorten bestellen. Bezahlt wird erst nach Ankunft der Packtes. Ich bestelle dort schon seit Jahren und hatte immer viel Freude mit den Produkten. Empfohlen sei auch der Markstand Schmidt’s Kartoffeln jeden Dienstag und Freitag auf dem Markt am Maybachufer, der einige der Kartoffeln von Ellenberg im Angebot hat.