Quelle: Guardian
Ich weiß, ich bin einige Monate zu spät dran, aber der teuerste François ist mir schlagartig ungemein sympatisch geworden. Selten gibt es auf der Erde noch Männer mit Prinzipien. Männer, die Respekt für gutes Essen zeigen; die Fleisch in Plastik als der Abfall sehen, der es oft ist. Männer, die sich den schlichten, den wundervollen Dinge des Lebens verschrieben haben. Und vor allem: Männer, die noch wissen wo man gute Kartoffeln kriegen kann.
“Il aime les grands restaurants (…) les grands hôtels (…), ne mange pas mes fraises si elles ne sont pas des “gariguettes”, ne goûte pas aux pommes de terre si elles ne proviennent pas de Noirmoutier, et met directement à la poubelle la viande si elle est sous vide.”