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Cubes

OCD-Food-Enthusiasten aufgepasst: Die Künstler und Filmemacher Lernert & Sander haben unverarbeitete Lebensmittel in Würfelform gebracht und dieses wunderschöne Foto davon geschossen. Entstanden ist die Arbeit im Rahmen eines Food-Specials der holländischen Zeitung De Volkskrant.

List of common misconceptions

http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_common_misconceptions “Searing meat does not “seal in” moisture, and in fact may actually cause meat to lose moisture. Generally, the value in searing meat is that it creates a brown crust with a rich flavor via the Maillard reaction.” “Some people believe that food items cooked with wine or liquor will be totally non-alcoholic, because… Read more »

New York Public Library

Kann es etwas Schöneres geben, als einen geruhsamen Sonntag damit zu verbringen, das nächste Essen zu planen und sich Stunde um Stunde durch imaginäre Speisefolgen zu essen? Und was wäre eine bessere Inspiration als eine Durchforstung der Waldorf-Astoria Menüs um 1900? Selbst wenn einem nicht nach einem Salat mit Obst im Essen ist. Es gilt… Read more »