Posts By: Matthias Meyer

Kulinarische Rundreise durch China in Berlin: Hunan-Küche

Xiaoying Lin und ihr deutscher Mann hat das Essen zusammengebracht. Die Gespräche über das Essen, die im chinesischen Supermarkt begannen, hat sie erst zum gemeinsamen Teetrinken und später vor den Traualtar gebracht. Inzwischen besitzen die Beiden das kleine und schlicht eingerichtete Spezialitäten-Restaurant Jing Yang in Steglitz. Nach dem großartigen Beginn unserer kulinarischen Rundreise im Da…

Schnapsverkostung und Top Four

Ich mag Schnaps. Zumindest bilde ich mir ein, Korn zu mögen. Vor allem Nordhäuser Doppelkorn. Woher diese Geschmacksverirrung kommt, kann ich mir selbst nicht genau erklären. Irgendwo im Doppelkorn schmeckt es nach Heimat und Fahrradtouren mit meinem Großvater. Gestern war ich mit dem Connaisseur und Schnapskenner Benny Herbst auf der Eröffnung der Destille 2014, dem…